Hacer posible la comprensión de lo que un elaborador o un viticultor siente por aquello a lo que dedica su esfuerzo profesional, personal y económico y que da su fruto en la satisfacción de la comercialización y la aceptación del mercado hacia ese caldo que el ha elaborado, es una difícil tarea de realizar y para ello es necesario enseñar que es el vino desde el punto de vista agrario, ecológico, histórico y económico, como ha modelado su cultura y la cultura del hombre en comarcas como la Ribera del Duero, y como con el tiempo ha modificado desde el paisaje natural hasta las raíces del paisaje urbano de las poblaciones que salpican los campos de viñedos en La Ribera del Duero Burgalesa.
En Sotillo de La Ribera nos proponen Rutas los sábados donde el senderismo y la cata completan una jornada excepcional en la que poder comprender todos estos términos y frases grandilocuentes, que al final, se resumen en el maravilloso paso de un gran vino por nuestros órganos gustativos, por las sensaciones que desprenden en nosotros su olor, su aroma, su textura y calidez y el todo de su color que inunda la copa que tan tranquilamente cogemos en nuestra mano mientras comentamos con la gente de esta Bodega acerca de lo humano y lo divino, del vino y del hombre.
Una Gran Bodega, un gran proyecto y un esfuerzo considerable el cual merece la pena que todos tengamos en cuenta al planear una visita a una de las Bodegas de esta maravillosa comarca
Podéis encontrarles en facebook y en su web http://www.rubiejo.com
duerotur@hotmail.com
Duerotur, nosotros te proponemos y tu decides
No hay comentarios:
Publicar un comentario